Merci Gaetan et Arthur pour votre sens de l'hospitalité et vos bons petits plats préparés avec amour.
Je garde également un très bon souvenir de nos échanges.
Restez tels que vous êtes : simples et attentifs à tous et à chacun
Merci encore
Bonne continuation
Pascale (passage le 17 août 2022)
#130
Isabelle, Angélique et Christelle(mercredi, 15 juin 2022 09:36)
Un grand MERCI à Sabine & Sylvain pour leur accueil et générosité. Cette halte fut "comme à la maison". Repas et petit-déjeuner excellents. Partage et simplicité au rendez-vous.
Bonne chance pour la suite !
#129
perry monique(mercredi, 12 janvier 2022 17:00)
bonne et heureuse année bises
#128
Véronique(dimanche, 11 juillet 2021 07:51)
Accueil très chaleureux ! Merci ! Confitures maison inoubliables :-)
#127
Florence, Patoun, Marion, Isabelle, Lolo et Edwige(mercredi, 26 mai 2021 22:34)
Qu'elle super ambiance pour démarrer la saison avec Sabine et Sylvain.
Merci pour votre super cuisine, votre brioche, votre accueil et l'ambiance générale.
Très bonne adresse de gite à St Côme, à ne pas rater
Et très belle petite ville pleine de charme.
#126
Raymond Lisner(lundi, 11 janvier 2021 12:29)
we met in Hampi several years ago and it was lovely to see your website.
I hope in this very difficult time that you are both well and safe.
Inge and i are lucky to be in Sydney where it has been mostly easy compared withn Europe.
We wait with expectations to come one day to your lovely placce and even see Hampi again.
Till next time au revoir and bon chance
#125
Audrey(dimanche, 27 septembre 2020 19:52)
J'ai eu le bonheur de manger les succulents repas préparés par Sabine et Sylvain ce weekend. Mes papilles sont ravis !! Et pour ne rien gâcher ils sont absolument adorables �
Merci beaucoup �
#124
Bernard(jeudi, 23 juillet 2020 16:38)
le 6/7/20 Superbe accueil chaleureux. Ambiance très sympa. Cuisine excellente.
#123
Jean-Armand(vendredi, 17 juillet 2020 12:46)
Encore merci pour cette si belle halte et votre accueil si chaleureux. Je salive encore du dîner et du petit déjeuner !
#122
Elisabeth et Jean-Claude(vendredi, 24 janvier 2020 21:22)
Très belle année 2020, pleine de joies et de rires.
En espérant que vos projets trouvent leur aboutissement,
Avec notre merveilleux et inoubliable souvenir,
Elisabeth
#121
Catherine K(mercredi, 14 août 2019 09:08)
Etape exceptionnelle sur notre chemin. Sylvain et Sabine ont su nous mettre à l'aise "comme à la maison". Au menu: accueil chaleureux, bons petits plats, humour et conseils pour soigner les bobos des
uns et des autres. Notre groupe de 10 personnes a a-do-ré !!!
#120
Arnaud et Béatrice(vendredi, 02 août 2019 21:09)
Merci pour votre accueil et pour le super diner de Sabine. Nous avons vraiment apprécié notre étape chez vous et avec vous.
Arnaud et Béatrice
PS: AMJOLJDC sur Trip, c'est moi (ce sont mes initiales)
#119
Anne et Romain-Louis(jeudi, 25 juillet 2019 09:05)
Quel accueil ! Quelle générosité ! Quelle bonne cuisine !
Merci à vous pour ce que vous êtes et ces beaux moments partagés.
#118
Alain et Roland mai 2019(jeudi, 13 juin 2019 11:05)
Ce fut une rencontre comme on les aime, Sylvain et un personnage "entier", tout en chaleur d'accueil, en aide spontanée, et avec en plus l'accent québecois qui donne de la saveur à son humour. Un
grand moment de plaisir.
Ne change rien, merci à vous deux
#117
Sylvie et Gaby - Septembre 2018(mercredi, 30 janvier 2019 19:57)
Quelle belle étape au sein de votre gîte Del Roumiou où nous avons trouver un accueil des plus chaleureux, un cadre enchanteur, une très bonne table tant par ces mets que par sa convivialité...
grands moments de fou rire...
Sabine et Sylvain ne changez rien et que 2019 vous apporte la concrétisation de votre projet.
Merci à vous :-)
#116
Johanne Morin, groupe Du Québec à Compostelle(mercredi, 23 janvier 2019 15:44)
Notre groupe formé de 13 personnes à eu le plaisir d'y séjourner. Un accueil chaleureux, de très bons repas et des moments de grand partage, dans le plus pur esprit du Chemin.
Un incontournable sur le GR 65.
Merci à Sabine et Sylvain!
#115
Milli Daniele(mardi, 15 janvier 2019 19:20)
Je garde un merveilleux souvenir du gite .Je marchais en compagnie de mon fils Richard 45 ans et moi 68 ans .
Sur le chemin de Compostelle .C était le 28 avril 2018 la halte chez vous reste un très bon souvenir . J en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2019 avec toujours de belles
rencontres.Merci pour votre acceuil formidable .
#114
Élise et Marie(mardi, 15 janvier 2019 07:11)
Très belle année 2019 !
Nous avons été accueillies sympathiquement dans la simplicité par Sylvain qui nous a offert de l'eau anisée. Je m'en souviendrai longtemps car j'ai avalé la carafe en cet après midi de canicule
!
Sabine nous a gâté, nous avons mangé comme des rois. Nous n'avions jamais mangé de riz au lait au petit déjeuner !
Vous êtes fait pour ça, continuez, ne changez pas...
Amicalement
#113
Marc et Alexandra(lundi, 14 janvier 2019 16:38)
Cela fait plus de 10 ans que pour notre anniversaire de mariage nous marchons Marc et moi sur des chemins de Compostelle (France/Espagne). Ce fut en mai 2017 qu’un dessin bien drôle avec un humour
delicieux nous décida à nous héberger chez vous. Mon Dieu ces escaliers interminables à l’arrivee... mais je savoure encore cette bonne soupe de Sabine, la table polyglotte du gîte et cette joie
immense de partager notre soirée de mariage avec la grande famille de pèlerins du monde entier. Merci Delroumiou pour cette hospitalité reconfortante des pèlerins bien fatigués. Ultreia Suseia!!! ���
#112
Alix Rodrigue et Fred(lundi, 14 janvier 2019 15:05)
Sabine, Sylvain,
Nous vous adressons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année.
Vous avez su nous accueillir comme des rois, que dis-je comme des amis de longue date que l'on chéri!
Notre petit Rodrigue qui vivait sa 1ere expérience sur les chemins de st Jacques s'est arrêté chez vous et n'est pas allé plus loin. A croire qu'il avait trouvé l'El dorado!!
Ne changez pas et à bientôt peut être.
La family de Mende
#111
JOELLE ET BENOIT(lundi, 14 janvier 2019 12:21)
Très belle année à vous deux.
Que votre gite reste dans le même état d'esprit que celui dans lequel nous avons fait une halte en juin 2018.
Très bel accueil, simplicité, convivialité, le temps de partager : un gite comme on aimerait avoir à chaque étape.
Une étape à ne pas manquer.
#110
Marie-Pierre(lundi, 14 janvier 2019 10:39)
Merci pour vos voeux. L'étape dans votre gîte fin juillet 2018 a été un des excellents moments du chemin : simplicité et convivialité sont deux mots qui vous caractérisent. Je souhaite à chaque
pélerin de passer par chez vous !!
Bonne année à vous deux.
#109
Virginie O(lundi, 14 janvier 2019 10:34)
Un lieu où il fait bon poser ses godasses, et se laisser aller à la détente dans une très chouette maison en grosses pierres généreuses. Tout comme ses hôtes (généreux mais pas vieux ;=) ! Grande
ouverture de cœur ici. Belles rencontres. Beau village. Une halte sur le chemin après l'Aubrac ? C'est ici !
#108
Jacques D(lundi, 14 janvier 2019 10:23)
Depuis notre passage en septembre (2 couples de cévenols) nous avons souvent évoqué l'Accueil chez Sabine et Sylvain. Ce sont des hôtes "qui aiment les autres" et savent le leur dire par leur
attention, leur humour, leur cuisine; le tout emballé dans un site exceptionnel.
Continuez à apporter des moments de bonheur à partager! Merci!
#107
Cat V(lundi, 14 janvier 2019 09:46)
Une escale qu'on n'oublie pas et qui commence dès le 1er coup de fil. Sabine et Sylvain vous accueillent comme un membre de la famille : simplement, franchement. On s'y sent comme chez soi et la
tablée du soir, chaleureuse, internationale, en est la preuve. Des plats de qualité, veggie ou pas, c'est autant d'amis retrouvés qui, s'ils se séparent le lendemain, repartent ragaillardis! Merci.
Cat
#106
Gwennaelle et Pierre(lundi, 14 janvier 2019 09:32)
Nous n'avons pas eu l'honneur de vous rencontrer, mais la personne qui vous a remplacé a été d'un accueil exemplaire et d'une disponibilité or du commun. Nous la remercions de ce temps partagé.
Meilleurs voeux
#105
Dongny(dimanche, 13 janvier 2019 22:32)
Très belle année à vous 2.
On parle souvent de vous. Sabine peux-tu stp me donner ta recette du hoummous maison ?
On vous embrasse
Jules Martha(reçue au 1ier S1 médecine) Emmanuelle
#104
Philippe T(dimanche, 13 janvier 2019 21:51)
Une halte mémorable sur mon chemin de Genève à Fisterra au printemps 2018.
Bonne année à tous et encore un grand merci à nos hôtes!
#103
Isabelle(dimanche, 13 janvier 2019 15:48)
J'ai beaucoup aimé ce gîte. L'accueil, la bonne bouffe, un lit confortable et la quiétude des lieux, un gîte super!
#102
Marie Laure G(dimanche, 13 janvier 2019 11:00)
De passage en octobre j'ai trouvé en ce lieu convivial, pittoresque, une gentillesse et un accueil qui m'ont réchauffé le coeur.Tout simplement Merci
#101
Marie(dimanche, 13 janvier 2019 10:39)
Très bonne année 2019. Ne changez rien .
Je suis passée en juillet 2018 : l'accueil est chaleureux , le g^te très agréable , la table excellente avec des yaourts maison délicieux :)
C'est un de mes très très bons souvenirs !
Merci
Je vous souhaite le meilleur pour 2019
Marie
#100
Mous(samedi, 12 janvier 2019 21:10)
Splendide.
#99
Suzanne(samedi, 12 janvier 2019 20:32)
Bonjour à tous deux, une bonne et heureuse année que votre gîte reste encore longtemps, chez vous tout est parfait, je suis passée en 2017 je faisais le chemin jusqu'à St Jean Pied de Port avec deux
copines Chantal et Colette, et de nouveau en 2018 jusqu'à Decazeville avec 4 amies cette fois, Magalie Dominique et Anne-Marie, et je part cette année faire la seconde partie l'Espagne jusqu'à
Santiago avec Magalie, mais s'il me fallait refaire une autre fois le chemin c'est chez Sabine et Sylvain que je m'arrêterais, tout est au top. J'en garde un excellent souvenirs.
Toutes mes amitiés
#98
Guillemette(samedi, 12 janvier 2019 19:51)
Coucou.
Je suis passée avec trois copines en mai 2018.
De bons souvenirs affleurent: Un joli petit coin dans St Côme, des hôtes accueillants, souriants (j'ai même noté: "Très bel accueil", dans mes notes de rando), on se sent à la maison en arrivant. Un
bon dîner avec des hôtes à nos petits soins. Une bonne nuit (pas de bruit). Chambre petite (6 dans la chambre... Il faut donc bien ranger ses affaires. On ne s'étale pas!!!). Le matin, bon petit
déjeuner copieux avec un yaourt au top!!!
Si le chemin ne nous attendait pas, on serait bien resté un peu plus longtemps.
Encore Merci à vous!
Une adresse à retenir.
#97
GRAVELLE AIAIN ET JOCELYNE ( 17/05/2017)(vendredi, 11 janvier 2019 22:35)
BONNE ET JOYEUSE ANNEE 2019
Souvenirs mémorables d'une des meilleures soirées du chemin
Amicalement
#96
Dominique et Gérard(vendredi, 11 janvier 2019 20:15)
Meilleurs vœux à vous aussi quel attention qui ne nous surprend pas d'ailleurs. Nous vous espérons en forme et plein d'énergie pour une nouvelle belle année. Nous n'oublierons jamais cette escapade
avril 2017, jamais….nous reprenons nos sacs encore de 6 avril pour une nouvelle expérience. Merci encore d'avoir rendu notre premier chemin..comme le plus beau
#95
Vicky Verville(vendredi, 11 janvier 2019 20:15)
Un passage aux mains de gens inoubliable qui me teansporte même de l’autre côté de l’océan au Québec. Je souhaites de repasser parmi vous gros bizou
#94
Paul (Lille)(vendredi, 11 janvier 2019 19:41)
Meilleurs vœux 2019. Je me suis arrêté chez vous en 2014, il y avait un couple allemand qui marchait jusqu a Pampelune ! Le monsieur était un athlète et se prelassait le matin auprès de son lit la
tête en bas à la verticale sans se tenir ! Très impressionnant... C était en juillet 2014 ! Vous allez certainement vous en souvenir !? Pour ma part j allais jusqu a rocamadour :j avais fait le
chemin de Stevenson ! En tout cas je garde un très bon souvenir de vous deux et du dîner sans oublier les confitures du petit déjeuner ! Par ailleurs je constate que le succès est bien au rdv et c
est tant mieux car vous savez accueillir et cela n'est pas toujours gagné ! Bonne continuation et au plaisir de tout coeur ! Paul ancien militaire de Lille
#93
le groupe des 7 Doubistes(vendredi, 11 janvier 2019 18:20)
Les souvenirs restent en mémoire...
Comme vous, on ne vous a pas oubliés.
Notre passage à St Côme est toujours présents.
Bonne année 2019
#92
Marie France(vendredi, 11 janvier 2019)
Merci Sabine et Sylvain, pour votre message. C'est en 2017 que je me suis arrêtée chez vous.Je repense souvent à toutes ces étapes, et je garde vraiment un très bon souvenir de votre accueil, de
votre dévouement, de votre sympathie.J'ai souvent parlé de votre gîte à des amis qui envisage de commencer el Camino. Je vous souhaite une très belle année 2019.Merci encore pour tout ce que vous
apportez aux pélerins.A très bientôt.
#91
poret michèle(vendredi, 11 janvier 2019 13:03)
sommes passés l'année dernière et nous gardons un très bon souvenirs
continuez ainsi !!
et bonne année
#90
Marie et Noël Dor(mercredi, 09 janvier 2019 19:55)
Nous avons déjà eu l’occasion de dire et d’écrire combien nous avons été charmés par Sabine et Sylvain lors de notre passage chez eux en 2013. Mais nous saisissons l’occasion des vœux pour témoigner
du fait que, malgré les cinq ans qui nous séparent de notre rencontre, jamais ils n’ont brisé le lien avec nous. Que ce soit une carte de vœux ou un message de sympathie lors d’un coup dur, Sabine et
Sylvain ont toujours gardé le contact avec nous. C’est d’une fidélité remarquable. Deux belles personnes. C’est sûr.
#89
Maryse et Claude(mercredi, 09 janvier 2019 19:35)
Sommes passés chez vous en 2010, 2016 et 2017... n'est-ce pas une preuve que nous nous y sommes plus !...MERCI pour ce que vous faites et soyez sûrs que nous ne manquons pas de donner votre
adresse.
Bonne année à vous.
Bien cordialement
Maryse
#88
Carole dit herr gueneral(mardi, 08 janvier 2019 20:44)
Je ne manque jamais une occasion de faire de la pub pour le gite de Sabine et Sylvain.
Merci pour votre accueil chaleureux et votre souplesse!
Carole
#87
Nicole et Michel(mardi, 08 janvier 2019 19:33)
Nous gardons un excellent souvenir de notre passage au gîte del Roumiou avec un accueil dont nous nous souviendrons longtemps. Encore merci et très bonne année.
#86
Matagrin Ann(mardi, 08 janvier 2019 19:06)
Ann Antonin et Astrid
10 août 2018
Ils sont tellement sympathiques qu'on y revient à chaque grand départ sur le chemin ! Une belle aventure et réussite ce gite, et une ambiance " à la Sabine et Sylvain" un accueil unique du chemin
pour les pèlerins, petits et grands ! à bientôt...
#85
Danielle(mardi, 03 juillet 2018 20:13)
De retour à Marseille, je tiens à vous remercier pour votre accueil, votre délicatesse. On arrive chez vous bien fatiguées, mais le lendemain, nous sommes frais et alertes pour reprendre le chemin,
grâce à toutes vos attentions. Un grand bravo, ne changez rien.
Danielle
#84
Bernard(mardi, 03 juillet 2018 15:43)
Quel agréable moment de passé, l’accueil et l’esprit était très conviviale!
Nous avons fêtés la faite du convive avec rires et bonne humeur.
La soirée menée par Sabine et Sylvain, nous laisse un très bon souvenir !!!
Merci à vous deux.
#83
CORINNE(mardi, 03 juillet 2018 13:09)
Super gîte sur le chemin de St Jacques. Si vous passez par Saint-Côme, n'ayez aucune hésitation, vous avez trouvé le gîte qu'il vous faut.
L'accueil de Sabine & Sylvain y est plus que sympathique, vraiment à l'écoute de chacun d'entre nous.
Le repas du soir est au top, et que peut-on dire du petit déjeuner ????? Un pur bonheur en partant du pain, en passant par les confitures sans oublier la brioche et yaourt faits maison, un pur
régal.
Merci à vous deux pour votre altruisme.
#82
Marie-Lise et Christian(mardi, 03 juillet 2018 06:58)
Bonjour Sabine et Sylvain!Nous avons très bien terminé notre première étape sur le Chemin - le Puy-Conques - le 13 août comme prévu.Nous gardons un excellent souvenir de notre passage chez vous.Vous
êtes super-sympa tous les deux et au top pour l'hébergement et les repas.Le partage des tâches dans votre couple pour l'accueil et le service des pèlerins indique bien votre professionnalisme tout en
restant dans l'esprit du Chemin.La propreté, la disposition des locaux,le site-dans une maison ancienne très bien aménagée au coeur du village-la qualité des repas,l'ambiance qui règne chez vous nous
permettent de dire que c'est un des meilleurs hébergements que nous avons connu dans notre petite expérience de pèlerins.Nous vous recommanderons auprès de nos connaissances.Ne changez rien!Bonne
continuation! Bel été qui a bien commencé...enfin!Nous apprécions la piscine à la maison-eau à 28° quand il fait entre 30 et 35° à l'ombre-Nous vous accueillerons avec grand plaisir quand vous
viendrez dans le Tarn-Sud et les environs de Castres... Vive le C.O.!! Nous vous embrassons amicalement.Oui!les gens comme vous rencontrés sur le Chemin,même si ce fut court,sont désormais des amis.
#81
BRICHE(lundi, 02 juillet 2018 12:57)
Sabine et Sylvain sont super. Pouvoir gérer sans pb 23 personnes, j'ai rarement vu cela tout au long de mon chemin. C'était un WE extraordinaire que personne n'oubliera.
L'équipe des Chandarers de Naves
#80
Matthieu(lundi, 04 juin 2018 22:21)
Sabine et Sylvain ! Sympathique et très arrangeant pour une surprise organisé pour une amie qui était de passage. Mille merci !
#79
Alain le Corse(dimanche, 27 mai 2018 19:01)
Superbe soirée avec des convives de très bonne qualité , mais des chefs d'orchestre au top .. Sabine aux fourneaux et Sylvain au service et tout est fini en chansons de Felix Leclerc , Charlebois etc
. Grosses bises à Sabine et Une chaude poignée de mains au patron .
#78
Guillemette(jeudi, 24 mai 2018 20:29)
Un superbe accueil! Et Beaucoup d'attention aux autres.
Nous avons été servies aux petits oignons. Bon repas et bon petit déjeuner.
Le petit plus: le Yaourt top!
Chambre petite pour 6
Merci!
#77
Pierre(jeudi, 24 mai 2018 18:20)
Petit problème de ronflement (pour mes voisins) mais tant qu’il y aura des Sylvie et Sylvain dans les gîtes le chemin restera magique
Merci encore à vous deux
#76
Elisabeth Mazas(jeudi, 24 mai 2018 17:31)
A toutes et tous ! je suis une ancienne hébergeuse sur le chemin de Saint Jacques, et l'ai fait moi même de diverses manières (en petit groupe... il y a 43 ans !!! puis avec mes enfants, puis un
morceau seule) et j'ai moi même créé et tenu un gîte pendant 7 ans..
donc, je voulais trouver une étape "top" , et j'ai choisi sans le connaître Del Roumiou à cause de la nationalité canadienne (!) de son gérant - j'ai une excellente "image" des Canadiens !!! Eh bien,
j'ai été plus qu'heureuse de mon passage, à tous égards ; accueil ouvert, chaleureux, fraternel, qualité du gîte, des équipements, des repas, calme... bref cinq étoiles, je vous le recommande
vivement
#75
Billland Oscar(dimanche, 20 mai 2018 11:42)
Une tres bonne soirée
#74
Milli Daniele(vendredi, 18 mai 2018 17:29)
Un séjour merveilleux une très bonne ambiance chaleureuse et fraternelle comme on les aime .Merci mille fois .
#73
Agnès Campanella(vendredi, 18 mai 2018 17:09)
Quel plaisir d’être accueillie avec autant de sympathie et de bienveillance après une longue marche! Merci à Sabine et Sylvain pour leur bonne humeur, leurs sourires, leurs locaux très propres et
leur excellent repas (mieux qu’à la maison !). Amicalement
#72
Kate King(vendredi, 18 mai 2018 06:33)
Thank you for the very warm welcome, generous hospitality and fabulous home cooked dinner and Breakfast. Wonderful to have muesli and your home made yoghurt as alternative to bread and jam for
breakfast �
#71
Marie Noëlle & Jean T.(vendredi, 11 mai 2018 15:47)
Merci à vous deux pour votre accueil sympathique et attentif lorsque nous sommes arrivés dans votre gîte, le 27 avril. Outre que vous avez la plus belle et efficace machine à café du chemin
(vérification faite entre le Puy et Moissac !), vous savez créer une ambiance chaleureuse et agréable.
Merci et bonne chance pour vos projets.
#70
Aumégeas Josiane(jeudi, 10 mai 2018 21:42)
Merci pour cet excellent moment sur Le Chemin !!
Accueil chaleureux, gentillesse et disponibilité, en donnant à chaque pèlerin le sentiment d'appartenir à une famille !!
Bises à tous les deux, et surtout ne changez rien !!
#69
Harmonie(mercredi, 09 mai 2018 13:27)
Un très bel endroit tenu par des gens adorables, accueillants et généreux! Le dîner était un super moment dans une ambiance chaleureuse et de partage! J'ai beaucoup apprécié de vous rencontrer,
Sabine et Sylvain, qui êtes des personnes très sympathiques! Merci à vous pour ce très bon moment!!! Bonne continuation!
#68
Lucie Aumegeas(dimanche, 06 mai 2018 13:57)
Coucou :) je viens ici pour vous remercier du fond du coeur de votre accueil ! Après 19 jours de marche, je suis de retour chez moi et je peux affirmer que votre gîte est le plus beau dans lequel
j'ai pu dormir. Et votre accueil, le plus chaleureux de tout le chemin ! Plein de bisous ! Lucie
#67
maurice houot(dimanche, 29 avril 2018 16:43)
de retour à la maison je tiens à vous remercier pour votre accueil chaleureux
et votre gentillesse
#66
yves d'anglefort(vendredi, 27 avril 2018 07:02)
merci de votre délicate gentillesse
#65
carol(vendredi, 11 août 2017 10:31)
bonjour Sabine et sylvain!
Je n'ai pas pris le temps d'écrire sur le livre d'or du gîte le 01/08 alors je le fais ici!
Merci mille fois pour votre accueil (avant l'heure d'ouverture!), pour la boisson rafraîchissante qui fait du bien par où elle passe,pour ces belles chambres avec vue sur le clocher tors (waouh),la
merveilleuse cuisine qui ravigotte les pélerins et....ces moments de partage trop rapides mais vrais! big hugs, take care of you and buen camino en la vida!
vous êtes les bienvenus en Dordogne!
#64
Géraldine(mardi, 08 août 2017 10:12)
Sabine, Sylvain
Merci pour votre accueil chaleureux et attentif
Excellente table et bonne ambiance. Ne changez rien
#63
Vincent et Marion(samedi, 22 juillet 2017 13:03)
Nous avons voyagé du puy en velay jusqu'à St Côme d'Olt et c est de loin le meilleur gîte ou nous avons fait halte. Que ce soit au niveau de l accueil ou des repas nous sommes repartis comblés.
Merci a Sabine et Sylvain et continuez !
Muchas gracias Sabine et Sylvain.Otra vez me he sentido como en mi propia casa.Sois los àngeles del Camino.Gracias por vuestra acogida y hospitalidad.Besos Paco
À la tête d'un groupe de 16 personnes sur le chemin de Compostelle, j'ai pu avec mes compagnons de route apprécier la qualité de votre accueil, l'originalité positive de votre restauration. Sabine et
Sylvain sont parfaitement à l'écoute de chacun, avec des réponses personnalisées, faisant de chacun de nous des personnes uniques !
Merci pour ces moments de fraîcheur !
#60
Christel & Denis(jeudi, 27 avril 2017 16:21)
Bonjour Sabine & Sylvain,
Nous sommes passés par votre gîte le 16/04/2017 et tenons à vous remercier de : votre agréable accueil, du bain de pieds offert à Christel mais aussi du repas (surtout la mascarpone au "vrai" sirop
d'érable). La beauté de la battisse du gîte nous a beaucoup plu. L'ambiance générale était vraiment trop cool. Nous n'hésiterons pas à renouveler cette expérience si l'occasion se présente.
Bonne continuation à Vous,
Christel & Denis
#59
Dominique et Gérard(jeudi, 27 avril 2017 13:02)
Je ne sais pas si vous vous souvenez de nous..Dominique et Gérard (Saône et Loire). Notre aventure s'est terminée bien trop tôt mais boulot oblige. Nous sommes allés jusqu'à CAHORS de belles
rencontres de beaux paysages mêmes si les difficultés étaient bien réelles quelques fois. Néanmoins, des adresses comme la votre, votre accueil, le repas nous ont permis d'aborder ce chemin léger,
rassuré parfois. Merci merci expérience inoubliable restez comme vous êtes respectueux du pèlerin, chaleureux. Vous êtes un cadeau sur notre parcours. Bonne continuation Dominique et Gérard
Vi anbefaler varmt dette koselige herberget midt i den lille byen Saint-Come-d'Olt. Vi ble ønsket velkommen av det hyggelige og vennlige vertskapet som gav oss all den informasjonen vi trengte.
Kjøkkenet duftet av hjemmelaget mat,middagens fire retter smakte fortreffelig og det var god stemning blandet gjestene. Det var en fantastisk og berikende opplevelse for oss caminovandrere. Vennlig
hilsen Kari og Torild fra Bergen.
#57
Maxime de Picardie(jeudi, 20 avril 2017 18:40)
De la chaleur humaine, voilà ce que j'ai trouvé au Gite Saint Côme la semaine dernière. Encore merci pour votre accueil, votre diner / petit déjeuner; et le service "billet" rendu.
Bye.
#56
Jacques et Marie-Do(vendredi, 24 mars 2017 18:38)
En 2016, nous avons cheminés du Puy à Aire du l'Adour. Nous reprenons le chemin ce jour de notre point d'arrêt l'année dernière. Dommage que le gîte del Roumiou soit dernière nous!!! De tous les
gîtes, depuis notre départ de la maison en 2015, c'est de loin, notre préféré ! Nous ne nous serions pas couché si l'appel du chemin n'avait pas été en plus fort!!! Nous ne serions pas partis le
matin si notre but n'était pas encore si loin.
Un accueil chaleureux, hors du commun nous a été réservé par Sabine et Sylvain. Cet été dernier, nous avons tenu à revenir les saluer et les remercier tant ce sont des belles personnes. Merci á vous
2 pour ce que vous êtes, pour vos bons petits plats et nous vous souhaitons une belle vie épanouissante auprès des pèlerins.
Vous l'auriez compris, nous recommandons vivement ce gîte....
Quel bonheur de voir le drapeau de chez moi dans le Miam Miam DOdo. J'ignore comment se partageront les étapes de mon chemin mais je passerai surement vous dire un p'tit bonjour an août prochain même
si je ne dors pas chez vous.
Une Québécoise qui a bien d'enlever ses bottes d'hiver et de chausser ses bottine de marche ;)
#54
Nicole et Jacky(mercredi, 25 janvier 2017 18:45)
Sur le chemin de Compostelle, en mars 2016 (il faisait très froid), nous avons fait halte chez Sabine et Sylvain.
On était bien morts de fatigue.
Le gite était fermé, mais ils nous ont accueilli quand même.
Gentillesse, chaleur, humanité et bonne humeur, on a passé une soirée extraordinaire.
Tout était nickel. Il faisait bon. On a dormi comme des loirs.
Le lendemain matin, on n'avait pas envie de partir... mais le chemin nous attendait.
Bravo et merci pour votre accueil. Nicole et Jacky de l'Hérault.
#53
Odile(vendredi, 06 janvier 2017 17:47)
Saint Côme d'Olt : Nous nous étions arrêtés à Saint Côme d'Olt en 2015, où nous avions dormi au Couvent des Mallet, nous sommes repartis de ce village en juillet 2016 et avons passé la première nuit
au gîte del Roumiou . Bel accueil, la disponibilité des accueillants, propreté des lieux et bon dîner ! . Gîte chaleureux avec pour maitre-mot : convivialité. Odile, Mathis et Méline.
#52
Marie Blommaert(jeudi, 05 janvier 2017 21:58)
C'était en mai 2015. Nous avons été accueillies comme des membres de la famille par Sabine et Sylvain. Après une journée de marche assez fatigante, les petites attentions prodiguées par nos hôtes
nous ont requinquées en moins de temps qu'il faut pour le dire. N'hésitez pas à faire halte dans ce gîte confortable et calme. Vous repartirez avec plein de beaux souvenirs dans la tête... Bénédicte,
Isabelle et Marie.
Première rencontre en août 2015, c'est la dernière étape de notre chemin ! et quelle étape ! ici les belles rencontres du chemin qui font qu'on a envie de continuer et d'y revenir ! c'est ce que nous
avons fait, mon petit fils Antonin et moi en août 2016 avec autant de régal et échanges à la grande table de Sabine ! Parions sur notre venue en 2017 avec sa petite sœur, prête pour le grand départ
vers Compostelle ! Astrid va vouloir écouter le délicieux accent de Sylvain avant de s'endormir au gite, des étoiles plein les yeux ! A bientôt !
#50
Fagnoni anne-marie(mercredi, 04 janvier 2017 21:49)
Notre rencontre (nous étions deux amies à marcher) avec St Côme , Sabine et Sylvain, c'était en mai 2014...déjà! mais comment les oublier ? ce sont des hôtes comme on en rencontre peu sur le Chemin,
de ceux qui nous marquent par leur accueil, simple et vrai, la chaleur de leur gîte, et leur sens du partage.... tout cela autour d'une grande table délicieuse, le soir ou au petit-déjeuner. Je crois
me souvenir que nous étions les deux dernières à prendre la route, ce matin-là.... Je vous souhaite une belle année, continuez, ne changez rien. Si nous pouvions passer chez vous chaque année, mais
non, il faut poursuivre notre marche, un peu chaque fois.
Une autre halte vers Compostelle qui fait honneur à votre charte: le Relais de Pasturat, dans le même esprit.
#49
Baptiste T(mercredi, 28 décembre 2016 22:58)
Arrivé un 1er Mai sous la pluie par temps gris après avoir traversé le magnifique froid de l'Aubrac, l'accueil de Sabine et Sylvain fut le rayon de Soleil de ce Chemin. Chaleur dans les cœurs,
bienveillance et repas comme à la maison, il n'en fallait pas plus pour nous requinquer! Mais quel déchirement de partir de ce lieu aussi emblématique que magique. Entre Saint Chely D'Aubrac et
Estaing, niché dans le vieux Saint-Côme, vous apprécierez le verre d'antésite bien frais à votre arrivée devant cette magnifique bâtisse. Vous pourrez ensuite vous délasser en buvant une bonne bière
dans votre bain de pieds au gros sel! Parfait pour soigner les pieds souffrants! Un accueil digne d'un gite 5 étoiles sur le chemin.
Bref, vous l'aurez compris, c'est The Place to Be!
#48
Daniel(samedi, 01 octobre 2016 11:57)
Fin juin, arrivé avec une méchante tendinite, je suis resté bloqué 4 jours au gîte Del Romiou. Sabine et Sylvain ont su transformer ce gros pépin en bonheur total. L'accueil est très chaleureux et
l'ambiance, bien que différente chaque soir, est toujours joyeuse et décontractée. Dès le 2ème jour, j'avais la sensation de faire partie de la famille. Et la cuisine de Sabine !!! Rien que du fait
maison. C'est délicieux, c'est généreux, c'est ... inoubliable! Un grand merci à vous deux et surtout, ne changez rien, chaleur, disponibilité, authenticité, c'était génial !!!
#47
Janina&Kathrin(mardi, 27 septembre 2016 21:54)
Es war ein wunderschönes Ankommen. Danke für den Ruhetag bei Euch. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Empfehlenswert für jedermann. Es ist ein sehr privates und herzliches Ambiente mit guter frischer
Verpflegung. Wir kommen gern wieder. Danke:)
Raz jeszcze serdeczne dzieki, chociaz to ciagle zbyt malo , za to wszystko co dajecie tym , ktorzy maja szczescie w Waszych progach sie znalezc. Tworzycie razem duet, o ktorym trudno nam wszystkim
bedzie zapomniec i z pewnoscia jezeli to bedzie mozliwe do Was wrocimy ( oby jak najszybciej !!!!!!).
Ines , Renia, Elena , Alicja , Natalia , Justyna , Amelie , Suzane , Wiesiu , Bogdan , Philippe , Szymek , Kuba , Janusz
czyli spiewajaca czternastka
#45
Mathilde et Guillaume(jeudi, 18 août 2016 18:39)
Comment oublier l'accueil de Sylvain avec ses irrésistibles propositions de bain de pieds et de repos dans le hamac ? Comment oublier le délicieux dîner concocté par Sabine pour refaire nos forces ?
Comment oublier les conseils avisés, ainsi que les soins patiemment prodigués ? Notre séjour au gîte Del Romiou ne fut pas une étape comme les autres... Dieu sait si elle restera gravée dans nos
mémoires... Du fond du cœur, merci à nos hôtes d'un soir pour leur disponibilité et leur simplicité !
#44
Kensier(lundi, 01 août 2016 22:13)
Super accueil, délicieux repas, excellente ambiance ! Étape à vivre ! Merci bcp !
Thierry Kensier (Bruxelles) - printemps 2016
#43
Pascale, Raphaël et Samuel(jeudi, 21 juillet 2016 16:34)
ce magnifique gîte se trouve dans les murs de l'enceinte du village. Vous y rencontrerez Sabine et Sylvain pour vous accueillir avec leur gentillesse et leur grande disponibilité. Ils vous
concocterons des repas fait maison (les yaourts hummmmmm!) Ils vous conseillerons sur le parcours des pèlerins, mais aussi sur les jolis coins à voir dans les environs.
Bref c'est un pur bonheur que de les croiser dans votre périple !
#42
pascale et isabelle (29 mai 2016)(jeudi, 23 juin 2016 23:11)
un des plus beaux moments de notre périple que l accueil de Sabine et Sylvain.Tant de gentillesse et de chaleur après une journée entière sous la pluie nous ont fait oublier nos petits maux de
marcheurs .Ce gîte a une âme aussi bien par son architecture que par ses propriétaires que l on a l impression de connaitre depuis des années tant ils sont souriants,naturels authentiques et
terriblement dévoués à leur gite et aux randonneurs
Surtout ,Sabine et Sylvain, ne changez rien .Vous êtes parfaits!!!
#41
Rossignol Béatrice (15 juin 2016)(lundi, 20 juin 2016 22:52)
super accueil dans cet ancien gîte communal.
Grande table de ferme où certains pèlerins donnent un coup de main pour passer les plats dans une ambiance gaie et chaleureuse.
Très jolie maison tout en hauteur en plein centre
Dans ce gîte on grimpe pour arriver au premier étage pour trouver la cuisine salle à manger. Les hommes grimpent au deuxième étage puis les femmes grimpent au troisième étage dans un dortoir de 6.
Elles ont la chance, elles, d'être à côté de la salle de bain. On grimpe pour monter dans son lit superposé. Et on se couche épuisé d'avoir grimpé euuuhhhh non d'avoir marché toute la journée !!!!!
#40
Levoyer guillaume(dimanche, 05 juin 2016 19:28)
Un gîte de 1er ou l'on découvre un couple de pèlerin très sympathique ! Saint Jacques c'est aussi partagé autour d'une grande tablée un repas, des idées, des astuces , et Del roumiou remplie cela a
merveille! Bonne continuation
#39
Grâce et Jean Daniel(jeudi, 02 juin 2016 10:02)
Nous avons vraiment beaucoup apprécié le lieu et surtout l âme du lieu: Sabine et Sylvain! C était un des meilleurs moments durant notre parcours de 10 jours. Nous avons du mal à repartir: la chaleur
humaine, la confiance, l esprit de voyage et de randonnée... On était comme à la maison! Continuez ainsi, quand vous aimez les autres, les autres vous aiment!
#38
lolo et cloclo(samedi, 14 mai 2016 18:03)
C'était le soir de notre première étape, nous avons reçu un accueil plein de bienveillance. L'ambiance était au rendez-vous autour de la table. Les dortoirs sont à taille humaine. Situé en plein
centre ville, nous avons laissé notre voiture quelques jours. Merci à nos hôtes pour tout! A conseiller vraiment!
#37
france (mai 2016)(samedi, 14 mai 2016 08:55)
tout était parfait ! je reprends ce qui a déja été dit, parce que je ne peux rien rajouter de plus.
gite vraiment joli, accueil et repas délicieux.
le seul petit problème pour moi, c'est que sabine et sylvain sont vraiment trop sympa. On en oublierai presque le chemin pour rester un peu plus avec eux tellement ils m'ont fait réver en parlant
voyages et rando.
Parmi tous les gites que j'ai fait, le del Roumiou reste mon préféré sur le chemin entre le puy et conques.
continuez comme ca, c'est que du bonheur pour les randonneurs !!
#36
Stéphane Lessard(mercredi, 11 mai 2016 17:59)
Merci pour la belle soirée, l'ambiance incroyable et la bouffe maison sublime. Gite à recommander, la beauté des lieux, l'accueil, Sabine et Sylvain sont royales :) gros bisous à vous deux xx
#35
Loic et Françoise, les bretons(dimanche, 08 mai 2016 11:52)
Gite à recommander ++. Accueil chaleureux, dîner et petit déjeuner au top. Très bon moment de convivialité. Le meilleur rapport qualité/prix de notre semaine de rando. Merci à Sabine et Sylvain, ne
changer rien. (24/04/2016).
#34
Rémi et ses potes "runners" (22 Avril 2016)(vendredi, 29 avril 2016 15:59)
J'aime beaucoup le message de Tracy un peu plus bas que je me permets de reprendre et qui résume bien notre ressenti : "Sometimes you just fall in love. Is it the place? Is it the people? Whatever it
is, Sabine & Sylvain make it so easy to do.". Avec mon groupe d'amis, nous garderons un super souvenir de notre passage au gîte del roumiou. Sabine et Sylvain sont très à l'écoute et font
toujours en sorte que tout se passe au mieux pour nous. Le tout avec un sourire et une énergie extraordinaires. Les repas sont excellents, l'endroit a un charme fou. En bref, venez, vous ne le
regretterez pas !
Quel accueil : grenadine pour les moins de 15 ans et les plus de 40, et les derniers Picsou à volonté ! "Trop bien" ont dit nos filles! Notre meilleur gîte, même si nous n'avons fait qu'une mini
portion du chemin. Nos meilleurs repas.... Et surtout des rires à gorge déployée! Quelle soirée! Et la bonne humeur et belle ambiance étaient de nouveau là le lendemain matin. Merci m e r c i ! !
Svp, continuez Sabine et Sylvain, pour le meilleur et le meilleur!
merci déjà pour la recette ,que je vais mettre en application ave (momo) ,je reviendrai vers st com en particulier au gite de roumiou,ou le partage de la soupe et du dessert a donné le sens de votre
hospitaliter,un vrai refuge pèlerins ,ou nous sommes inscrit en égalité,chacun avec son sac a dos a moitié vide ,a moitié plein..............je vous souhaite une très belle saison 2016,en final vos
new projets ailleurs! je envoie mes amitiées beauceronne.
#31
Marie (2 avril 2016)(dimanche, 24 avril 2016 18:53)
après une bonne journée de marche , je me suis posée à saint-Côme-d'olt................ou et bien au gite Del Roumiou .quel accueil ,spontané, aux petits soins des pèlerins , gentillesse , rien n'est
laissé au hasard .Sabine et Sylvain sont là pour nous accueillir avec leur bonne humeur ce qui fait que nous oublions vite notre fatigue ,le soir repas familial , tout est fait maison et en quantité
, quelle chaleur et ambiance dans cette superbe maison en pierres ou la propreté est de rigueur , un grand merci a sabine et Sylvain de nous bichonner comme ils ont sû le faire , le gîte Del Roumiou
est mon préféré depuis mon départ du Puy en Velay ....... alors n'hésitez pas posez votre sac à dos chez Sabine et Sylvain un vrai bonheur
Un excellent accueil au gîte del Roumiou! Le gîte en lui même est magnifique, Sabine et Sylvain mettent à l'aise, les contacts sont amicaux et très bienveillants envers les pèlerins et randonneurs.
Cerise sur le gâteau... on y trouve du beurre salé au petit déjeuner! et cela n'a pas de prix pour le breton gourmand que je suis.
Une pépite sur le chemin que je recommande à 200% !
#29
Tracy Danison(mercredi, 20 avril 2016 10:40)
Sometimes you just fall in love. Is it the place? Is it the people? Whatever it is, Sabine & Sylvain make it so easy to do. The Roumiou is charmingly restored: warmth, cleanliness and real taste
are the strong notes. Sylvain and Sabine are easy, open hosts. Sabine will cook a real vegetarian meal; what a joy after a week of scrabbling not to eat industrial sausage! Highly recommended for a
rest day if you need it or just a really pleasant evening.
Mardi 05 avril 2016
Un petit coucou pour un grand remerciement de nous avoir accueilli il y a une bonne semaine.
Tout était génial, l'arrivée, le goûter, le dîner, le petit déjeuner, votre attention toute particulière envers vos hôtes.
Vous étiez géniaux, toi Sabine, toi Sylvain, restez comme vous êtes, vous faîtes chaud au cœur à voir.
Vous remportez la place number ONE de l'accueil et de la gentillesse. Ne changez rien, nous ne somme pas prêt de vous oublier.
Gabin, Romane, Valérie et Laurent
Gros gros bisous à vous deux.
Sachez que c'est en partie grâce à vous que nous n'oublierons pas cette formidable semaine sur le chemin de St Jacques.
jeudi 17 mars
Un accueil tout en douceur pour une soirée avant de marcher trois jours en remontant vers Le Puy en Velay.
Pour les pèlerinages au long cours ce gîte est l'endroit idéal bien récupérer et bien se restaurer . Sylvain et Sabine sont aux petits soins pour les pèlerins et sont toujours disponibles.
Et puis , j'ai été très heureux de partager ces moments avec des jeunes qui communiquent leur enthousiasme et leur fraternité sur ce chemin.
#25
Emilie(lundi, 14 mars 2016 18:41)
N'hésitez même pas une seconde, arrêtez vous au gite del roumiou !! L'un des plus beaux souvenirs de mon voyage !! Je suis arrivée ce jour-là très en retard, après une journée des plus
cauchemardesques (crise d’urticaire au niveau des pieds). Mais quel accueil à l'arrivée : boisson fraiche, bain de pied à l'eau salée, chouchoutée toute la soirée :) Un vrai petit paradis... Merci
Sabine et Sylvain !!!
#24
Maria(dimanche, 21 février 2016 17:14)
La soirée passée dans ce gîte restera longtemps dans ma mémoire !
Le gîte est très beau, et surtout, SURTOUT, l'accueil est formidable. Le dîner avait une atmosphère familiale très agréable, on a beaucoup ri, et Sabine et Sylvain étaient aux petits soins avec tout
le monde. ça m'a tout simplement donné envie d'y revenir !!
Maria (é-pi-dé-mio-lo-giste)
#23
fanny bernardon(mardi, 22 septembre 2015 15:32)
Youhouuuuu meilleur gite pendant notre séjour ! Déjà le lieu est magnifique, et tout est très comfortable, pratique, propre. Et le meilleur pour la fin: Sabine et Sylvain qui sont A-DO-RABLES ! Le
soir c'était vraiment l'ambiance chaleureuse et solidaire du chemin :)
Fanny ( biostatisticienne ;) )
#22
Félix(lundi, 07 septembre 2015 22:14)
Très content de mon passage chez Sabine et Sylvain ce samedi soir. Nous avons mangé indien (ce qui me change de mes habitudes) et surtout un très bon petit déjeuné. Et j'ai pu parlé un peu du Québec
avec Sylvain.
#21
Derrick Rosenberg et Albane Libeau(dimanche, 30 août 2015 14:23)
Accueil très chaleureux chez Sabine et Sylvain. Leur gîte est impeccablement bien tenu. Les repas sont des moments privilégiés à ne pas manquer pour bénéficier des mets succulents de Sabine et de la
convivialité que le couple sait instaurer. La bonne ambiance est garantie et notre séjour dans ce gîte restera un des souvenirs marquants de notre chemin.
#20
Patricia(vendredi, 28 août 2015 09:43)
Un très grand merci à Sabine et Sylvain, qui ont déjà fait le chemin de Saint Jacques, et savent exactement ce dont ont besoin les pèlerins et randonneurs : un accueil chaleureux, des soins et une
attention à chacun, une nourriture excellente au dîner comme au petit déjeuner (somptueux). Enfin, le gite est très propre et magnifique avec ses vieilles pierres comme le reste du village de Saint
Côme d'Olt. Il est toujours difficile de quitter les plateaux de l'Aubrac, mais arriver chez vous est une sacrée consolation ! A bientôt !
Diese Gite war die Rettung in meiner Not. Obwohl erst 9.30 morgens, die letzten Gäste gerade außer Haus, hat Sabine sich ganz rührend um mich Neuankömmling und meine infizierten Blasen gekümmert.
Eine super herzliche Atmosphäre, leckeres Essen, Hängematte und ein schönes altes Gebäude haben mir meinen Auszeit-Tag sehr versüßt. Sabine und Sylvain sind ein super Team mit wunderbarem Humor, viel
Energie, Sinn für Schönes und großer Herzlichkeit. Vielen vielen Dank.
#18
Isabelle et Anne-France(lundi, 03 août 2015 14:43)
L'endroit est magnifique, l'accueil plein de chaleur, d'humour et de bonne humeur et la cuisine de Sabine..... hum, j'en ai encore les babines réjouies.
Ce gîte est incontournable pour qui veut éprouver toutes les joies du chemin et les formidables rencontres qu'il réserve.
Merci encore pour votre accueil lors de notre passage le 28 juillet 2015
#17
Anne Sophie(lundi, 03 août 2015 12:36)
Un gîte à ne surtout pas manquer, Sylvain et Sabine sont adorables et le gîte est magnifique. Je vous conseille la demi-pension, un repas délicieux autour d'une table conviviale que demander de plus
après une journée de marche. Une étape qui restera gravé dans mon coeur. Merci à vous deux...
#16
Chiara(samedi, 25 juillet 2015 09:32)
L'accoglienza di Sabine e Sylvaine è straordinaria...sono due persone che fanno parte completamente del Cammino! Devo dire che, come italiana, ho gustato la fantasiosa cucina di Sabine (tutto fatto
in casa...persino le lasagne "alla Sabine"!!) e decisamente nei suoi piatti si coglie la cura con la quale li prepara, fin dal mattino (l'ho vista con i miei occhi!!). La simpatia di Sylvaine ti
accoglie all'arrivo, e non ti lascia più. Grazie, carissimi amici! Spero di tornare ancora da voi!
Bravo Sabine et Sylvain pour qualité excellente et chaleureuse de votre accueil, pour votre esprit convivial ,pour votre esprit humain largement conforme à celui des pèlerins Saint jacques de
Compostelle..
Tout est parfait sur le fond et sur la forme
#14
Les Jacquets gourmands ou Frigos(jeudi, 23 juillet 2015 13:16)
Ce gite n'est pas simplement un gîte... C'est une institution par laquelle il est indispensable de passer. Sabine vous régale par ses petits plats et sa bonne salade!!!! Vous serez accueillis par la
bonne humeur de Sylvain. Un couple d'enfer!!! Quant au gîte il est très propre!!! Merci pour ce moment inoubliable.
Gros merci pour l'accueil très chaleureux que j'ai eu lors de mon passage le 20 juin 2015. Déjà en arrivant la propreté des lieux annonçait une douche prise dans de bonne condition,la petite lessive
pratique à faire dans un bel évier prévu à cet effet et un sommeil réparateur en voyant le couchage.Mais....le gros plus ce fut d'humer le plat principal en préparation...et croyez moi c'était
délicieux,bien cuisiné et équilibré pour un bon départ le lendemain.
Ces hôtes et leur gîte resteront pour moi une de mes meilleures étapes à tous niveaux, alors un conseil chers ami(e)s pèlerins ne vous trompez pas d'adresse à St CÔME D'OLT :optez pour le gîte
d'étape DEL ROUMIOU un coup de coeur.
Annie
#12
Bernadette et Gérard(lundi, 20 juillet 2015 18:28)
Merci pour votre accueil très chaleureux, d'avoir pris soin de nos petits pieds par des bains d'eau salée. Les repas de Sabine sont copieux et délicieux.
Gite à recommander, très sympa.
#11
serieys daniel(dimanche, 12 juillet 2015 11:24)
Nous sommes passés au gite la première semaine de juillet 15 pour un nuit d'étape sur le chemin , période de grandes chaleurs.
Le gite est bien situé et facile à trouver.
Il est dans une très belle bâtisse de caractère.Les murs en pierre d'époque, nous ont un peu protégé de la chaleur.
Très propre et le rénovation a été bien pensée
L'accueil de Sabine et Sylvain est chaleureux et marqué par beaucoup de sympathie.
Les repas "faits maison" sont cuisinés avec gouts et les aromates et épices donnent un cachet en plus.
Gite à conseiller , hôtes charmants
#10
Elisabeth(lundi, 29 juin 2015 08:44)
Un accueil exceptionnel, sylvain ét Sabine sont parfaits dans leur rôle d hôtes des pèlerins. En plus d être très accueillants ils nous ont présenté des plats succulents!! Je ne peux que vous
conseiller de vous arrêter dans ce gite
#9
Guillemette(jeudi, 18 juin 2015 10:29)
Après l'effort le réconfort !
Quel bonheur d'être accueillis dans ce très beau gîte, certes un peu petit mais tellement chaleureux, par Sylvain avec son accent chantant et sa citronnade offerte.
 l'étage Sabine mitonne de délicieux plats dans sa minuscule cuisine que l'on déguste autour d'une grand table familiale.
Tout est fait maison et les saveurs sont originales et parfumées, les portions généreuses et tous les deux sont aux petits soins, se mettant en quatre pour vous faire plaisir.
Un pur bonheur! Un e halte qui fait chaud au Coeur et à l'âme, ne la rater surtout pas !
c'est celle que j'ai préférée sur le chemin de Saint Jacques.
Avant de repartir le petit déjeuner gourmand vous donne des ailes pour la journée!
Encore bravo et merci à vous deux et à bientôt ;-) !
#8
Michel Gatellier(lundi, 15 juin 2015 08:21)
Nous avons beaucoup aimé l'accueil de Sabine et de Sylvain, son québecois de mari. Ce sont des gens ben fins ! Architecture renaissance pour rêver un peu, cuisine soignée rehaussée d'une science
aboutie des épices pour se reconstituer, et prix très doux. : une étape à conseiller absolument...
sur les chemins de compostelle mon étape de st comes est celle que nous avons la plus apprécié .sabine et sylvain sont très accueillant, chaleureux, très serviable envers les pèlerins;et très bonnes
prestations qualités ,prix .QUE DU BONHEUR CHEZ EUX.;N OOUS NE LES OUBLIERONS PAS.
#6
Jean Drouin,mai 2015(lundi, 08 juin 2015 20:06)
Merci Sabine & Sylvain de ce belle accueil lors de mon passage. De très belles échanges entre québécois avec Sylvain et que dire de sa charmante Sabine et cette belle ouverture d'esprit. Bonne
bouffe, gîtes très bien situer au coeur de la cité de Saint-Côme d'Olt. Atmosphère de détente et de plaisir autour d'une grande table lors du repas du soir sans oublié le petit déjeûner.
Merci Sabine pour mon chandail que j'avais oublier sur le sèche linges.
Jean dit le québécois.
#5
Claire MONTIBELLI(lundi, 11 mai 2015 22:12)
Un grand merci pour votre accueil, votre écoute , cette joie de vivre, que c'est BON vraiment.
Un repas et un petit déjeuner fait maison délicieux , quel régal.
Une étape du chemin que je n'oublierais pas, dans un bien joli village.
Continuez ainsi Sabine et Sylvain!
Au plaisir !
Claire de passage avec ses parents et sa soeur Anne le 22 avril 2015 !
#4
Sonia REBOUD(samedi, 25 avril 2015 11:50)
Le gite del Roumiou a été pour nous la dernière étape de notre chemin et je dois dire qu'il nous a vraiment fait regretter notre départ!
On y retrouve cet état d'esprit d'ouverture, de rencontre, de partage si particulier au chemin dans un gîte authentique en pierres dont l'âme transparaît en la présence de Sabine et Sylvain et qui
nous fait expérimenter la phrase du Bouddha " il n'y a pas de chemin vers le bonheur, le chemin est le bonheur"
Encore merci pour la dépose au bus, la recette des savoureuses crèmes au chocolat et votre accueil sincère.
Nos pas et le hasard nous ont amenés à poser nos sacs à dos à St Côme et c'est ainsi que nous avons eu la chance de faire la connaissance de Sabine et Sylvain. Nous ne nous étendrons pas sur la tenue
du gîte qui est impeccable, nous voudrions surtout dédier ces quelques lignes à la chaleur de l'accueil qui nous a été réservé. Nous avons eu le sentiment d'arriver chez des amis de vieille date.
Outre la cuisine savoureuse, nos hôtes nous ont fait partager leur expérience de pèlerin et leur philosophie de pèlerin de la vie en général, le tout agrémenté d'un délicieux parfum de Québec. La
soirée avec nos comarcheurs semblait de pas vouloir finir et le lendemain même chose après le petit dège, c'était un véritable crève coeur de devoir quitter une aussi charmante compagnie qui a
véritablement donné une âme à ces lieux.
Nous devrions dire que ce gîte est plus qu'un lieu de repos parmi d'autres sur le chemin mais pourrait constituer le but d'une étape en soit.
Merci Sabine et Sylvain pour votre dévouement, votre générosité, votre joie contagieuse et pour le bon moment que nous avons passé en votre compagnie, cette étape fut mémorable.
#2
Louis et Marie-Marthe(mardi, 07 avril 2015 17:57)
Ma blonde et moi avons marché le chemin du Puy en Velay jusqu'à Conques l'an dernier. Cette marche m'a permis de revoir après plus de 25 ans mon ami Sylvain Gosselin ( mon grand ami du collège
Ahuntsic à Montréal), car c'est lui et sa femme Sabine qui tiennent le gite depuis avril 2014. Chers pèlerins , je vous souhaite d'avoir une place au gite, car en plus d'être hyper propre , bonne
bouffe, très beau gite, bien placé, beau village... vous aurez la chance de rencontrer deux personnes vraiment attentionnées et intéressantes. Sur le chemin, une des choses les plus extraordinaires,
c'est de découvrir de super beaux paysages, mais ce qui est encore plus intéressant, c'est de rencontrer des personnes comme Sylvain et Sabine. Deux personnes avec un grand cœur. Tenir le gite
toujours propre, faire la bouffe, s'occuper des réservations, répondre aux besoins des pèlerins, demande un grand nombre d'heures de travail, mais ils le font tellement bien, ils sont faits pour
faire ce travail qui demande de grandes qualités. De plus si vous appréciez l'accent québécois, je peux vous assurer que Sylvain n'a pas perdu son accent, ce qui est exceptionnel après plus de huit
années en France!
Chère Sabine, Cher Sylvain,
Une fois de plus, quel plaisir de rencontrer sur le Chemin des gens aussi charmants, aussi accueillants, aussi passionnés et ouverts d'esprit, qui n'hésitent pas une seconde à partager leur passion
!
Didier Heumann, pèlerin
Pascale (jeudi, 25 août 2022 19:08)
Merci Gaetan et Arthur pour votre sens de l'hospitalité et vos bons petits plats préparés avec amour.
Je garde également un très bon souvenir de nos échanges.
Restez tels que vous êtes : simples et attentifs à tous et à chacun
Merci encore
Bonne continuation
Pascale (passage le 17 août 2022)
Isabelle, Angélique et Christelle (mercredi, 15 juin 2022 09:36)
Un grand MERCI à Sabine & Sylvain pour leur accueil et générosité. Cette halte fut "comme à la maison". Repas et petit-déjeuner excellents. Partage et simplicité au rendez-vous.
Bonne chance pour la suite !
perry monique (mercredi, 12 janvier 2022 17:00)
bonne et heureuse année bises
Véronique (dimanche, 11 juillet 2021 07:51)
Accueil très chaleureux ! Merci ! Confitures maison inoubliables :-)
Florence, Patoun, Marion, Isabelle, Lolo et Edwige (mercredi, 26 mai 2021 22:34)
Qu'elle super ambiance pour démarrer la saison avec Sabine et Sylvain.
Merci pour votre super cuisine, votre brioche, votre accueil et l'ambiance générale.
Très bonne adresse de gite à St Côme, à ne pas rater
Et très belle petite ville pleine de charme.
Raymond Lisner (lundi, 11 janvier 2021 12:29)
we met in Hampi several years ago and it was lovely to see your website.
I hope in this very difficult time that you are both well and safe.
Inge and i are lucky to be in Sydney where it has been mostly easy compared withn Europe.
We wait with expectations to come one day to your lovely placce and even see Hampi again.
Till next time au revoir and bon chance
Audrey (dimanche, 27 septembre 2020 19:52)
J'ai eu le bonheur de manger les succulents repas préparés par Sabine et Sylvain ce weekend. Mes papilles sont ravis !! Et pour ne rien gâcher ils sont absolument adorables �
Merci beaucoup �
Bernard (jeudi, 23 juillet 2020 16:38)
le 6/7/20 Superbe accueil chaleureux. Ambiance très sympa. Cuisine excellente.
Jean-Armand (vendredi, 17 juillet 2020 12:46)
Encore merci pour cette si belle halte et votre accueil si chaleureux. Je salive encore du dîner et du petit déjeuner !
Elisabeth et Jean-Claude (vendredi, 24 janvier 2020 21:22)
Très belle année 2020, pleine de joies et de rires.
En espérant que vos projets trouvent leur aboutissement,
Avec notre merveilleux et inoubliable souvenir,
Elisabeth
Catherine K (mercredi, 14 août 2019 09:08)
Etape exceptionnelle sur notre chemin. Sylvain et Sabine ont su nous mettre à l'aise "comme à la maison". Au menu: accueil chaleureux, bons petits plats, humour et conseils pour soigner les bobos des uns et des autres. Notre groupe de 10 personnes a a-do-ré !!!
Arnaud et Béatrice (vendredi, 02 août 2019 21:09)
Merci pour votre accueil et pour le super diner de Sabine. Nous avons vraiment apprécié notre étape chez vous et avec vous.
Arnaud et Béatrice
PS: AMJOLJDC sur Trip, c'est moi (ce sont mes initiales)
Anne et Romain-Louis (jeudi, 25 juillet 2019 09:05)
Quel accueil ! Quelle générosité ! Quelle bonne cuisine !
Merci à vous pour ce que vous êtes et ces beaux moments partagés.
Alain et Roland mai 2019 (jeudi, 13 juin 2019 11:05)
Ce fut une rencontre comme on les aime, Sylvain et un personnage "entier", tout en chaleur d'accueil, en aide spontanée, et avec en plus l'accent québecois qui donne de la saveur à son humour. Un grand moment de plaisir.
Ne change rien, merci à vous deux
Sylvie et Gaby - Septembre 2018 (mercredi, 30 janvier 2019 19:57)
Quelle belle étape au sein de votre gîte Del Roumiou où nous avons trouver un accueil des plus chaleureux, un cadre enchanteur, une très bonne table tant par ces mets que par sa convivialité... grands moments de fou rire...
Sabine et Sylvain ne changez rien et que 2019 vous apporte la concrétisation de votre projet.
Merci à vous :-)
Johanne Morin, groupe Du Québec à Compostelle (mercredi, 23 janvier 2019 15:44)
Notre groupe formé de 13 personnes à eu le plaisir d'y séjourner. Un accueil chaleureux, de très bons repas et des moments de grand partage, dans le plus pur esprit du Chemin.
Un incontournable sur le GR 65.
Merci à Sabine et Sylvain!
Milli Daniele (mardi, 15 janvier 2019 19:20)
Je garde un merveilleux souvenir du gite .Je marchais en compagnie de mon fils Richard 45 ans et moi 68 ans .
Sur le chemin de Compostelle .C était le 28 avril 2018 la halte chez vous reste un très bon souvenir . J en profite pour vous souhaiter une bonne et heureuse année 2019 avec toujours de belles rencontres.Merci pour votre acceuil formidable .
Élise et Marie (mardi, 15 janvier 2019 07:11)
Très belle année 2019 !
Nous avons été accueillies sympathiquement dans la simplicité par Sylvain qui nous a offert de l'eau anisée. Je m'en souviendrai longtemps car j'ai avalé la carafe en cet après midi de canicule !
Sabine nous a gâté, nous avons mangé comme des rois. Nous n'avions jamais mangé de riz au lait au petit déjeuner !
Vous êtes fait pour ça, continuez, ne changez pas...
Amicalement
Marc et Alexandra (lundi, 14 janvier 2019 16:38)
Cela fait plus de 10 ans que pour notre anniversaire de mariage nous marchons Marc et moi sur des chemins de Compostelle (France/Espagne). Ce fut en mai 2017 qu’un dessin bien drôle avec un humour delicieux nous décida à nous héberger chez vous. Mon Dieu ces escaliers interminables à l’arrivee... mais je savoure encore cette bonne soupe de Sabine, la table polyglotte du gîte et cette joie immense de partager notre soirée de mariage avec la grande famille de pèlerins du monde entier. Merci Delroumiou pour cette hospitalité reconfortante des pèlerins bien fatigués. Ultreia Suseia!!! ���
Alix Rodrigue et Fred (lundi, 14 janvier 2019 15:05)
Sabine, Sylvain,
Nous vous adressons nos meilleurs voeux pour cette nouvelle année.
Vous avez su nous accueillir comme des rois, que dis-je comme des amis de longue date que l'on chéri!
Notre petit Rodrigue qui vivait sa 1ere expérience sur les chemins de st Jacques s'est arrêté chez vous et n'est pas allé plus loin. A croire qu'il avait trouvé l'El dorado!!
Ne changez pas et à bientôt peut être.
La family de Mende
JOELLE ET BENOIT (lundi, 14 janvier 2019 12:21)
Très belle année à vous deux.
Que votre gite reste dans le même état d'esprit que celui dans lequel nous avons fait une halte en juin 2018.
Très bel accueil, simplicité, convivialité, le temps de partager : un gite comme on aimerait avoir à chaque étape.
Une étape à ne pas manquer.
Marie-Pierre (lundi, 14 janvier 2019 10:39)
Merci pour vos voeux. L'étape dans votre gîte fin juillet 2018 a été un des excellents moments du chemin : simplicité et convivialité sont deux mots qui vous caractérisent. Je souhaite à chaque pélerin de passer par chez vous !!
Bonne année à vous deux.
Virginie O (lundi, 14 janvier 2019 10:34)
Un lieu où il fait bon poser ses godasses, et se laisser aller à la détente dans une très chouette maison en grosses pierres généreuses. Tout comme ses hôtes (généreux mais pas vieux ;=) ! Grande ouverture de cœur ici. Belles rencontres. Beau village. Une halte sur le chemin après l'Aubrac ? C'est ici !
Jacques D (lundi, 14 janvier 2019 10:23)
Depuis notre passage en septembre (2 couples de cévenols) nous avons souvent évoqué l'Accueil chez Sabine et Sylvain. Ce sont des hôtes "qui aiment les autres" et savent le leur dire par leur attention, leur humour, leur cuisine; le tout emballé dans un site exceptionnel.
Continuez à apporter des moments de bonheur à partager! Merci!
Cat V (lundi, 14 janvier 2019 09:46)
Une escale qu'on n'oublie pas et qui commence dès le 1er coup de fil. Sabine et Sylvain vous accueillent comme un membre de la famille : simplement, franchement. On s'y sent comme chez soi et la tablée du soir, chaleureuse, internationale, en est la preuve. Des plats de qualité, veggie ou pas, c'est autant d'amis retrouvés qui, s'ils se séparent le lendemain, repartent ragaillardis! Merci. Cat
Gwennaelle et Pierre (lundi, 14 janvier 2019 09:32)
Nous n'avons pas eu l'honneur de vous rencontrer, mais la personne qui vous a remplacé a été d'un accueil exemplaire et d'une disponibilité or du commun. Nous la remercions de ce temps partagé.
Meilleurs voeux
Dongny (dimanche, 13 janvier 2019 22:32)
Très belle année à vous 2.
On parle souvent de vous. Sabine peux-tu stp me donner ta recette du hoummous maison ?
On vous embrasse
Jules Martha(reçue au 1ier S1 médecine) Emmanuelle
Philippe T (dimanche, 13 janvier 2019 21:51)
Une halte mémorable sur mon chemin de Genève à Fisterra au printemps 2018.
Bonne année à tous et encore un grand merci à nos hôtes!
Isabelle (dimanche, 13 janvier 2019 15:48)
J'ai beaucoup aimé ce gîte. L'accueil, la bonne bouffe, un lit confortable et la quiétude des lieux, un gîte super!
Marie Laure G (dimanche, 13 janvier 2019 11:00)
De passage en octobre j'ai trouvé en ce lieu convivial, pittoresque, une gentillesse et un accueil qui m'ont réchauffé le coeur.Tout simplement Merci
Marie (dimanche, 13 janvier 2019 10:39)
Très bonne année 2019. Ne changez rien .
Je suis passée en juillet 2018 : l'accueil est chaleureux , le g^te très agréable , la table excellente avec des yaourts maison délicieux :)
C'est un de mes très très bons souvenirs !
Merci
Je vous souhaite le meilleur pour 2019
Marie
Mous (samedi, 12 janvier 2019 21:10)
Splendide.
Suzanne (samedi, 12 janvier 2019 20:32)
Bonjour à tous deux, une bonne et heureuse année que votre gîte reste encore longtemps, chez vous tout est parfait, je suis passée en 2017 je faisais le chemin jusqu'à St Jean Pied de Port avec deux copines Chantal et Colette, et de nouveau en 2018 jusqu'à Decazeville avec 4 amies cette fois, Magalie Dominique et Anne-Marie, et je part cette année faire la seconde partie l'Espagne jusqu'à Santiago avec Magalie, mais s'il me fallait refaire une autre fois le chemin c'est chez Sabine et Sylvain que je m'arrêterais, tout est au top. J'en garde un excellent souvenirs.
Toutes mes amitiés
Guillemette (samedi, 12 janvier 2019 19:51)
Coucou.
Je suis passée avec trois copines en mai 2018.
De bons souvenirs affleurent: Un joli petit coin dans St Côme, des hôtes accueillants, souriants (j'ai même noté: "Très bel accueil", dans mes notes de rando), on se sent à la maison en arrivant. Un bon dîner avec des hôtes à nos petits soins. Une bonne nuit (pas de bruit). Chambre petite (6 dans la chambre... Il faut donc bien ranger ses affaires. On ne s'étale pas!!!). Le matin, bon petit déjeuner copieux avec un yaourt au top!!!
Si le chemin ne nous attendait pas, on serait bien resté un peu plus longtemps.
Encore Merci à vous!
Une adresse à retenir.
GRAVELLE AIAIN ET JOCELYNE ( 17/05/2017) (vendredi, 11 janvier 2019 22:35)
BONNE ET JOYEUSE ANNEE 2019
Souvenirs mémorables d'une des meilleures soirées du chemin
Amicalement
Dominique et Gérard (vendredi, 11 janvier 2019 20:15)
Meilleurs vœux à vous aussi quel attention qui ne nous surprend pas d'ailleurs. Nous vous espérons en forme et plein d'énergie pour une nouvelle belle année. Nous n'oublierons jamais cette escapade avril 2017, jamais….nous reprenons nos sacs encore de 6 avril pour une nouvelle expérience. Merci encore d'avoir rendu notre premier chemin..comme le plus beau
Vicky Verville (vendredi, 11 janvier 2019 20:15)
Un passage aux mains de gens inoubliable qui me teansporte même de l’autre côté de l’océan au Québec. Je souhaites de repasser parmi vous gros bizou
Paul (Lille) (vendredi, 11 janvier 2019 19:41)
Meilleurs vœux 2019. Je me suis arrêté chez vous en 2014, il y avait un couple allemand qui marchait jusqu a Pampelune ! Le monsieur était un athlète et se prelassait le matin auprès de son lit la tête en bas à la verticale sans se tenir ! Très impressionnant... C était en juillet 2014 ! Vous allez certainement vous en souvenir !? Pour ma part j allais jusqu a rocamadour :j avais fait le chemin de Stevenson ! En tout cas je garde un très bon souvenir de vous deux et du dîner sans oublier les confitures du petit déjeuner ! Par ailleurs je constate que le succès est bien au rdv et c est tant mieux car vous savez accueillir et cela n'est pas toujours gagné ! Bonne continuation et au plaisir de tout coeur ! Paul ancien militaire de Lille
le groupe des 7 Doubistes (vendredi, 11 janvier 2019 18:20)
Les souvenirs restent en mémoire...
Comme vous, on ne vous a pas oubliés.
Notre passage à St Côme est toujours présents.
Bonne année 2019
Marie France (vendredi, 11 janvier 2019)
Merci Sabine et Sylvain, pour votre message. C'est en 2017 que je me suis arrêtée chez vous.Je repense souvent à toutes ces étapes, et je garde vraiment un très bon souvenir de votre accueil, de votre dévouement, de votre sympathie.J'ai souvent parlé de votre gîte à des amis qui envisage de commencer el Camino. Je vous souhaite une très belle année 2019.Merci encore pour tout ce que vous apportez aux pélerins.A très bientôt.
poret michèle (vendredi, 11 janvier 2019 13:03)
sommes passés l'année dernière et nous gardons un très bon souvenirs
continuez ainsi !!
et bonne année
Marie et Noël Dor (mercredi, 09 janvier 2019 19:55)
Nous avons déjà eu l’occasion de dire et d’écrire combien nous avons été charmés par Sabine et Sylvain lors de notre passage chez eux en 2013. Mais nous saisissons l’occasion des vœux pour témoigner du fait que, malgré les cinq ans qui nous séparent de notre rencontre, jamais ils n’ont brisé le lien avec nous. Que ce soit une carte de vœux ou un message de sympathie lors d’un coup dur, Sabine et Sylvain ont toujours gardé le contact avec nous. C’est d’une fidélité remarquable. Deux belles personnes. C’est sûr.
Maryse et Claude (mercredi, 09 janvier 2019 19:35)
Sommes passés chez vous en 2010, 2016 et 2017... n'est-ce pas une preuve que nous nous y sommes plus !...MERCI pour ce que vous faites et soyez sûrs que nous ne manquons pas de donner votre adresse.
Bonne année à vous.
Bien cordialement
Maryse
Carole dit herr gueneral (mardi, 08 janvier 2019 20:44)
Je ne manque jamais une occasion de faire de la pub pour le gite de Sabine et Sylvain.
Merci pour votre accueil chaleureux et votre souplesse!
Carole
Nicole et Michel (mardi, 08 janvier 2019 19:33)
Nous gardons un excellent souvenir de notre passage au gîte del Roumiou avec un accueil dont nous nous souviendrons longtemps. Encore merci et très bonne année.
Matagrin Ann (mardi, 08 janvier 2019 19:06)
Ann Antonin et Astrid
10 août 2018
Ils sont tellement sympathiques qu'on y revient à chaque grand départ sur le chemin ! Une belle aventure et réussite ce gite, et une ambiance " à la Sabine et Sylvain" un accueil unique du chemin pour les pèlerins, petits et grands ! à bientôt...
Danielle (mardi, 03 juillet 2018 20:13)
De retour à Marseille, je tiens à vous remercier pour votre accueil, votre délicatesse. On arrive chez vous bien fatiguées, mais le lendemain, nous sommes frais et alertes pour reprendre le chemin, grâce à toutes vos attentions. Un grand bravo, ne changez rien.
Danielle
Bernard (mardi, 03 juillet 2018 15:43)
Quel agréable moment de passé, l’accueil et l’esprit était très conviviale!
Nous avons fêtés la faite du convive avec rires et bonne humeur.
La soirée menée par Sabine et Sylvain, nous laisse un très bon souvenir !!!
Merci à vous deux.
CORINNE (mardi, 03 juillet 2018 13:09)
Super gîte sur le chemin de St Jacques. Si vous passez par Saint-Côme, n'ayez aucune hésitation, vous avez trouvé le gîte qu'il vous faut.
L'accueil de Sabine & Sylvain y est plus que sympathique, vraiment à l'écoute de chacun d'entre nous.
Le repas du soir est au top, et que peut-on dire du petit déjeuner ????? Un pur bonheur en partant du pain, en passant par les confitures sans oublier la brioche et yaourt faits maison, un pur régal.
Merci à vous deux pour votre altruisme.
Marie-Lise et Christian (mardi, 03 juillet 2018 06:58)
Bonjour Sabine et Sylvain!Nous avons très bien terminé notre première étape sur le Chemin - le Puy-Conques - le 13 août comme prévu.Nous gardons un excellent souvenir de notre passage chez vous.Vous êtes super-sympa tous les deux et au top pour l'hébergement et les repas.Le partage des tâches dans votre couple pour l'accueil et le service des pèlerins indique bien votre professionnalisme tout en restant dans l'esprit du Chemin.La propreté, la disposition des locaux,le site-dans une maison ancienne très bien aménagée au coeur du village-la qualité des repas,l'ambiance qui règne chez vous nous permettent de dire que c'est un des meilleurs hébergements que nous avons connu dans notre petite expérience de pèlerins.Nous vous recommanderons auprès de nos connaissances.Ne changez rien!Bonne continuation! Bel été qui a bien commencé...enfin!Nous apprécions la piscine à la maison-eau à 28° quand il fait entre 30 et 35° à l'ombre-Nous vous accueillerons avec grand plaisir quand vous viendrez dans le Tarn-Sud et les environs de Castres... Vive le C.O.!! Nous vous embrassons amicalement.Oui!les gens comme vous rencontrés sur le Chemin,même si ce fut court,sont désormais des amis.